Croissant sfogliati francesi (con metodo diretto). Pensare di meno e fare di più

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i croissant sfogliati francesi. E già solo per questo dovrei esultare e iniziare l’anno in … Altro

Parrozzo abruzzese. Ancora ricette della tradizione

Oggi a casa Chiaramella proseguiamo la nostra maratona natalizia con un’altra ricetta tradizionale. La settimana scorsa eravamo in Puglia, con … Altro

Mandorle pralinate. Un Natale diverso

Oggi a casa Chiaramella prepariamo un classico delle ricette natalizie pugliesi, le mandorle pralinate. Che in Puglia si chiamano all’incirca … Altro

Quattro quarti di grano saraceno e frutti di bosco. Spazio alla fantasia.

Oggi a casa Chiaramella ci manteniamo nel mood delle ricette facili e prepariamo la quattro quarti di grano saraceno con … Altro

Pasticciotti leccesi. Un rapporto cordialmente conflittuale

Oggi a casa Chiaramella prepariamo un classico della cucina salentina e leccese, i pasticciotti. Chi ormai non conosce i pasticciotti? … Altro

Pan Brioche con gocce di cioccolato. Il rientro…ma con calma

Oggi a casa Chiaramella prepariamo un classico, il pan brioche con gocce di cioccolato. Per agevolare una ripresa difficile ci … Altro

Torta bicolore con panna e cacao. La colazione per accontentare tutti

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la torta bicolore con panna e cacao, una tortina facile facile che è l’ideale per … Altro

Crostata al cacao con confettura di albicocche. Cucinare con gli ingredienti della dispensa

Oggi a casa Chiaramella, con gli ingredienti della dispensa, prepariamo la crostata al cacao con confettura di albicocche. La quarantena … Altro

Pastiera napoletana. La Primavara e le sue virtù

Oggi a casa Chiaramella abbiamo preparato la pastiera napoletana. Sapete che ultimamente sono in fissa con le ricette tradizionali. Nei … Altro

Migliaccio dolce napoletano. Un Carnevale senza fritto

Finalmente in tempo!!! Evviva!!! Bisogna festeggiare!!! E’ Carnevale e io oggi, perfettamente in tempo, preparo il migliaccio dolce napoletano. Ormai … Altro

Torta meringata al lime. Tutti pazzi per le offerte

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la torta meringata al lime. Come già vi avevo accennato più volte nei precedenti post, … Altro

Mini bundt cake al cocco. Nuovi amici e nuove storie

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i mini bundt cake al cocco. E’ proprio vero che non si finisce mai di … Altro