- Insalata con asparagi, fragole e frittatina al sesamo nero e semi di papavero
- Insalata di cavolo rosso con salsina allo yogurt
- Insalata di ceci, sgombro e peperoni
- Insalata di fagioli, tonno e pomodori secchi
- Insalata di orzo e azuki con pesto di capperi
- Insalata di patate con aringhe e mele
- Puré di fagioli con frutta secca
- Zucchine ripiene alla pugliese
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