ANTIPASTI

  1. Aperitivo alla melagrana con mandorle alla curcuma e nocciole all paprika
  2. Bruschette (di “Julie & Julia”) con pomodori rossi e gialli
  3. Crostini con crema di asparagi, salmone e uova sode
  4. Crostini con crema di zucchine e tartufo
  5. Crostini di pane di segale con bresaola, formaggio di montagna e mele
  6. Crostini di polenta con scamorza, cacciatorino e pesto di cavolo nero
  7. Crostini di zucca
  8. Crostoni con burro di mandorle, pesche grigliate e mozzarella di bufala
  9. Muffin salati alla salvia e stracchino
  10. Nidi di patate con tonno
  11. Pastizzi maltesi (con salsina allo yogurt)
  12. Piadina romagnola con ciauscolo, caciotta ed erbette saltate
  13. Piadina sfogliata marchigiana con prosciutto crudo, scarola e pecorino
  14. Polpette di roveja con tartare di tonno e maionese vegana ai lamponi
  15. Sbrisolona salata alla curcuma, carote e pinoli
  16. Taralli sugna e pepe
  17. Tarallini pugliesi con pasta madre non rinfrescata
  18. Tartellette di grano saraceno con confettura di mele cotogne, cavolo nero e toma di capra
  19. Tartellette salate con ricotta, speck e pistacchi
  20. Triangoli di pasta sfoglia con zucchine e gorgonzola