Oggi a casa Chiaramella prepariamo la piadina romagnola. Nella cucina pugliese, o quantomeno in quella della mia famiglia, lo strutto…
Coppe allo yogurt e frutti di bosco. Quattro chiacchiere con un montanaro
Oggi a casa Chiaramella prepariamo le coppe allo yogurt e frutti di bosco. Se mi avessero detto che la ricetta…
Galette alla greca. Ultimi scorci d’estate
Oggi a casa Chiaramella prepariamo la galette alla greca. La quantità di insalata greca che sono in grado di ingurgitare…
Torta di prugne e ricotta con crumble alle noci. IoeChiaramella va dal parruchiere
Oggi bisogna proprio festeggiare. E allora a casa Chiaramella prepariamo la torta di prugne e ricotta con crumble alle noci.…
Buone vacanze a tutti voi
E siamo arrivati alle vacanze. O quantomeno io ci sono arrivata. Con grossa fatica direi. Questo è un anno particolare.…
Zucchine ripiene alla pugliese. Sopravvivere al caldo, gli avanzi e la cucina del giorno prima
Oggi a casa Chiaramella prepariamo le zucchine ripiene alla pugliese. Ormai lo so. Ogni volta funziona così. Quando la mente…
Bruschette (di “Julie & Julia”) con pomodori rossi e gialli . E alla fine non erano peperoni
Oggi a casa Chiaramella prepariamo le bruschette con pomodori rossi e gialli. Se siete foodblogger o amanti del cibo in…
Pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini e pinoli tostati. I nuovi desideri dell’estate
E l’estate finalmente arrivò. E oggi a casa Chiaramella prepariamo una pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini e pinoli…
Pastizzi maltesi (con salsina allo yogurt). Le amiche e gli alveari.
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i pastizzi maltesi. Una volta li chiamavamo GAS-Gruppi di Acquisto Solidale. Adesso sono sempre Gruppi…
Biscotti con farina di riso e yogurt greco fatto in casa (senza yogurtiera). Sfida alla grande distribuzione
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i biscotti con farina di riso e yogurt greco fatto in casa (senza yogurtiera). Perché…
Torta delle rose. Una piccola tregua in mezzo al caos
Qualche giorno fa un caro amico mi ha detto che questa torta delle rose è una delle migliori torte che…
Torta di orzo e verdure primaverili. Un pranzo da traslocatori e un arrivederci a presto
Oggi a casa Chiaramella prepariamo la torta di orzo con verdure primaverili. Forse lo avevo accennato qua e la. In…
