E concludiamo la carrellata di ricette natalizie con un classico che più classico non si può. Oggi a casa Chiaramella…
Pane di Natale. La scelta più giusta
Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pane di Natale, un pane farcito con uvetta, cedro, zenzero candito e nocciole, perfetto…
Parrozzo abruzzese. Ancora ricette della tradizione
Oggi a casa Chiaramella proseguiamo la nostra maratona natalizia con un’altra ricetta tradizionale. La settimana scorsa eravamo in Puglia, con…
Mandorle pralinate. Un Natale diverso
Oggi a casa Chiaramella prepariamo un classico delle ricette natalizie pugliesi, le mandorle pralinate. Che in Puglia si chiamano all’incirca…
Pane multicereale con licoli (lievito madre liquido). Secondo metodo. Pensieri sparsi
Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pane multicereale con licoli (lievito madre liquido), ma lo facciamo con un nuovo metodo.…
Quattro quarti di grano saraceno e frutti di bosco. Spazio alla fantasia.
Oggi a casa Chiaramella ci manteniamo nel mood delle ricette facili e prepariamo la quattro quarti di grano saraceno con…
Pasticciotti leccesi. Un rapporto cordialmente conflittuale
Oggi a casa Chiaramella prepariamo un classico della cucina salentina e leccese, i pasticciotti. Chi ormai non conosce i pasticciotti?…
Biscotti di pane (miliddri siciliani). La semplicità e le luci della sera…
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i biscotti di pane (i miliddri siciliani), uno snack semplice e sfizioso per sostituire il…
Pasta con ragù bianco di cavallo. Una questione di tradizioni
Oggi a casa Chiaramella prepariamo un piatto che per alcuni potrà sembrare insolito. Sto parlando della pasta con ragù bianco…
Torta salata ai funghi porcini. Un timido approccio
Oggi a casa Chiaramella prepariamo una torta salata con funghi porcini. Dovete sapere che ogni anno, in questo periodo, Chiaramella…
Focaccia con salvia, limone e capperi. Imparare dai liguri
Oggi a casa Chiaramella prepariamo la focaccia con salvia, limone e capperi. La ricetta, seppure un pochino modificata, è quella…
Pan Brioche con gocce di cioccolato. Il rientro…ma con calma
Oggi a casa Chiaramella prepariamo un classico, il pan brioche con gocce di cioccolato. Per agevolare una ripresa difficile ci…
