Ci eravamo lasciati con tanti bei discorsi sul ricominciare ad amare le cose della vita ed ecco che un’altra bella … Altro
Categoria: Primi piatti
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese. Alla corte degli Estensi e tra le pagine dell’Artusi
Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pasticcio di maccheroni alla ferrarese, un piatto tipico della città di Ferrara e che … Altro
Tortelli di baccalà e patate con pomodorini confit, olive e capperi. Lo stimolo giusto al momento giusto
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i tortelli di baccalà e patate con pomodorini confit, olive e capperi. Eccomi quindi di … Altro
Maccheroni al formaggio (macaroni cheese). Il mondo e le sue meraviglie
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i maccheroni al formaggio o macaroni cheese. E adesso per favore fermatevi e non cambiate … Altro
Pasta con ragù bianco di cavallo. Una questione di tradizioni
Oggi a casa Chiaramella prepariamo un piatto che per alcuni potrà sembrare insolito. Sto parlando della pasta con ragù bianco … Altro
Lasagne con verdure primaverili. Alla ricerca della Primavera perduta
Oggi a casa Chiaramella prepariamo le lasagne con verdure primaverili. E per verdure primaverili intendo piselli freschi, fave e asparagi. … Altro
Malfatti bresciani con cavolo nero. Ricette veloci con quello che c’è
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i malfatti bresciani con cavolo nero. I malfatti sono una ricetta della tradizione bresciana e … Altro
Spaghetti all’arancia con acciughe, olive e finocchietto.Un viaggio immaginario in Sicilia
E’ facile, è bella, ha dei bei colori e contiene tutti ingredienti che mi piacciono. Mi sembrano tutti dei buoni … Altro
Zuppa di orzo e verdure. Il freddo e le ricette di montagna
Oggi parliamo di zuppa. E per la precisione prepariamo la zuppa di orzo e verdure. La settimana scorsa parlavamo di … Altro
Pasta al forno con radicchio e lardo affumicato. Le altre sono più belle ma lei è più veloce
Oggi a casa Chiaramella prepariamo la pasta al forno con radicchio e lardo affumicato. Quando nel titolo dico “le altre” … Altro
Pasta al forno con mortadella e pesto di pistacchi. Un ricordo per ogni ingrediente
Oggi a casa Chiaramella prepariamo la pasta al forno con mortadella e pesto di pistacchi. La mortadella era l’affettato preferito … Altro
Taccozze di grano solina con funghi porcini, salamella e castagne. L’Abruzzo e i colleghi abruzzesi
Oggi a casa Chiaramella prepariamo le taccozze di grano solina con funghi porcini, salamella e castagne. Non vorrei far sembrare … Altro