Ricomincio da qui. Da un semplicissimo soda bread o pane al bicarbonato. Tanto per dirla all’italiana. Ricomincio da qui. Ricomincio … Altro
Categoria: pane
Pane di grano saraceno e yogurt. Una mattina per caso…
Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pane di grano saraceno e yogurt. In realtà questo pane proprio non era in … Altro
Pane con quinoa e semi di papavero. Provare, provare e riprovare
Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pane con quinoa e semi di papavero. La prima volta che ho fatto questo … Altro
Shakshouka e pita. Benvenuti a Tel Aviv…o a Bari?
Oggi a casa Chiaramella prepariamo una ricetta israeliana, la shaksouka, accompaganta dal pane tipico dei paesi mediorientali, la pita. Ultimamente … Altro
Pane alla curcuma e pepe nero. Il vecchio e il nuovo
Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pane alla curcuma e pepe nero. Conciliare tradizione e innovazione non è cosa facile. … Altro
Pane di segale dell’Alto Adige. Una vacanza in montagna e un mini corso di panificazione
Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pane di segale dell’Alto Adige con la ricetta che ho imparato in un mini … Altro
Panini con pomodori secchi e origano. Ad ogni luogo il suo cibo
Oggi a casa Chiaramella parliamo dei cibi regionali e prepariamo i panini con pomodori secchi e origano. Quando sono arrivata … Altro
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