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Categoria: aperitivo

Focaccia alle erbe provenzali. Se proprio dobbiamo aspettare…

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la focaccia alle erbe provenzali, una sofficissima focaccia aromatizzata da usare al posto del pane … Altro

Focaccia alle erbe provenzali, Focaccia bianca, Focaccia da farcire

Focaccine con baccalà e olive. Un regalo inconsapevole

Oggi a casa Chiaramella prepariamo le focaccine con baccalà e olive. Come vi ho già detto altre volte, il baccalà … Altro

Focaccine ripiene, Foccaccine con baccalà e olive

Biscotti di pane (miliddri siciliani). La semplicità e le luci della sera…

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i biscotti di pane (i miliddri siciliani), uno snack semplice e sfizioso per sostituire il … Altro

Biscotti di pane, Crostini di pane, Crostini per aperitivo, Miliddri siciliano

Piadina sfogliata marchigiana con prosciutto crudo, scarola e pecorino. La “fame” del sabato sera

Dopo essermi cimentata qualche tempo fa col la piadina romagnola, oggi a casa Chiaramella facciamo un passo oltre e prepariamo … Altro

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Torta salata con asparagi, pancetta e grano cotto.Come riciclare il grano della pastiera e una nuova idea per i futuri pic-nic

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la torta salata con asparagi, pancetta e grano cotto. Questa ricetta è fantastica per due … Altro

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Nidi di patate con tonno. Una merenda da ricordare

  Oggi a casa Chiaramella prepariamo una ricetta della mia infanzia: i nidi di patate con tonno. Io e Lara … Altro

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Taralli sugna e pepe. Ancora “scivoloni” sulla bianca strada dello strutto

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i taralli sugna e pepe (in dialetto napoletano taralli ‘nsogna e pepe). Ci eravamo lasciati … Altro

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Piadina romagnola con ciauscolo, caciotta ed erbette saltate. Lo strutto…questo sconosciuto

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la piadina romagnola. Nella cucina pugliese, o quantomeno in quella della mia famiglia, lo strutto … Altro

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Bruschette (di “Julie & Julia”) con pomodori rossi e gialli . E alla fine non erano peperoni

Oggi a casa Chiaramella prepariamo le bruschette con pomodori rossi e gialli. Se siete foodblogger o amanti del cibo in … Altro

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Pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini e pinoli tostati. I nuovi desideri dell’estate

E l’estate finalmente arrivò. E oggi a casa Chiaramella prepariamo una pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini e pinoli … Altro

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Pastizzi maltesi (con salsina allo yogurt). Le amiche e gli alveari.

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i pastizzi maltesi. Una volta li chiamavamo GAS-Gruppi di Acquisto Solidale. Adesso sono sempre Gruppi … Altro

pastizzi con piselli, pastizzi maltesi

Crostini di polenta con scamorza, cacciatorino e pesto di cavolo nero. Le tradizioni e gli avanzi delle feste

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i crostini di polenta con scamorza, cacciatorino e pesto di cavolo nero. Il Patrono del … Altro

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