Oggi a casa Chiaramella prepariamo la focaccia alle erbe provenzali, una sofficissima focaccia aromatizzata da usare al posto del pane … Altro
Categoria: aperitivo
Focaccine con baccalà e olive. Un regalo inconsapevole
Oggi a casa Chiaramella prepariamo le focaccine con baccalà e olive. Come vi ho già detto altre volte, il baccalà … Altro
Biscotti di pane (miliddri siciliani). La semplicità e le luci della sera…
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i biscotti di pane (i miliddri siciliani), uno snack semplice e sfizioso per sostituire il … Altro
Piadina sfogliata marchigiana con prosciutto crudo, scarola e pecorino. La “fame” del sabato sera
Dopo essermi cimentata qualche tempo fa col la piadina romagnola, oggi a casa Chiaramella facciamo un passo oltre e prepariamo … Altro
Torta salata con asparagi, pancetta e grano cotto.Come riciclare il grano della pastiera e una nuova idea per i futuri pic-nic
Oggi a casa Chiaramella prepariamo la torta salata con asparagi, pancetta e grano cotto. Questa ricetta è fantastica per due … Altro
Nidi di patate con tonno. Una merenda da ricordare
Oggi a casa Chiaramella prepariamo una ricetta della mia infanzia: i nidi di patate con tonno. Io e Lara … Altro
Taralli sugna e pepe. Ancora “scivoloni” sulla bianca strada dello strutto
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i taralli sugna e pepe (in dialetto napoletano taralli ‘nsogna e pepe). Ci eravamo lasciati … Altro
Piadina romagnola con ciauscolo, caciotta ed erbette saltate. Lo strutto…questo sconosciuto
Oggi a casa Chiaramella prepariamo la piadina romagnola. Nella cucina pugliese, o quantomeno in quella della mia famiglia, lo strutto … Altro
Bruschette (di “Julie & Julia”) con pomodori rossi e gialli . E alla fine non erano peperoni
Oggi a casa Chiaramella prepariamo le bruschette con pomodori rossi e gialli. Se siete foodblogger o amanti del cibo in … Altro
Pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini e pinoli tostati. I nuovi desideri dell’estate
E l’estate finalmente arrivò. E oggi a casa Chiaramella prepariamo una pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini e pinoli … Altro
Pastizzi maltesi (con salsina allo yogurt). Le amiche e gli alveari.
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i pastizzi maltesi. Una volta li chiamavamo GAS-Gruppi di Acquisto Solidale. Adesso sono sempre Gruppi … Altro
Crostini di polenta con scamorza, cacciatorino e pesto di cavolo nero. Le tradizioni e gli avanzi delle feste
Oggi a casa Chiaramella prepariamo i crostini di polenta con scamorza, cacciatorino e pesto di cavolo nero. Il Patrono del … Altro
ioeChiaramella 