Pastiera napoletana. La Primavara e le sue virtù

Oggi a casa Chiaramella abbiamo preparato la pastiera napoletana. Sapete che ultimamente sono in fissa con le ricette tradizionali. Nei … Altro

Spaghetti all’arancia con acciughe, olive e finocchietto.Un viaggio immaginario in Sicilia

E’ facile, è bella, ha dei bei colori e contiene tutti ingredienti che mi piacciono. Mi sembrano tutti dei buoni … Altro

Biscotti allo sciroppo d’acero.Un normale pomeriggio d’inverno (o quasi)

Il momento è sicuramente propizio. Il motivo un po’ meno. Perchè in realtà avrei preferito preparare i biscotti allo sciroppo … Altro

Pane al cocco con mirtilli rossi. Tre ricette in una e un tripudio di esoticità

La prima volta che mi sono imbattuta nel pane al cocco è stato in un libro di Riccardo Astolfi sul … Altro

Pizza parigina. Come rallegrare una serata casalinga

La pizza parigina (o pizza alla parigina) è senza dubbio uno dei piatti ideali per rallegrare una serata a casa. … Altro

Zuppa di orzo e verdure. Il freddo e le ricette di montagna

Oggi parliamo di zuppa. E per la precisione prepariamo la zuppa di orzo e verdure. La settimana scorsa parlavamo di … Altro

Migliaccio dolce napoletano. Un Carnevale senza fritto

Finalmente in tempo!!! Evviva!!! Bisogna festeggiare!!! E’ Carnevale e io oggi, perfettamente in tempo, preparo il migliaccio dolce napoletano. Ormai … Altro

Torta meringata al lime. Tutti pazzi per le offerte

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la torta meringata al lime. Come già vi avevo accennato più volte nei precedenti post, … Altro

Gulasch alla triestina. Il prevedibile corso degli eventi

Oggi a casa Chiaramella prepariamo il gulasch alla triestina. Ultimamente sono un po’ in fissa con le ricette regionali. Ne … Altro

Mini bundt cake al cocco. Nuovi amici e nuove storie

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i mini bundt cake al cocco. E’ proprio vero che non si finisce mai di … Altro

Soda bread (o Pane al bicarbonato) al formaggio e fichi. Ricomincio da qui

Ricomincio da qui. Da un semplicissimo soda bread o pane al bicarbonato. Tanto per dirla all’italiana. Ricomincio da qui. Ricomincio … Altro

Torta gianduia. Le Langhe e gli auguri di buone feste

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la torta gianduia con cioccolato e nocciole. Ormai lo sapete. Il racconto dei viaggi e … Altro