Crostata di grano saraceno con tahini, marmellata di ciliegie e streusel alla menta. Anatomia di una torta

Oggi a casa Chiaramella prepariamo una torta decisamente inedita. Tutta inventata da me. Si tratta di una crostata di grano … Altro

Pane al cioccolato e nocciole tostate. Sembra dolce ma non è…

“…sembra talco ma non è, serve a darti l’allegria! se lo mangi o lo respiri ti da subito l’allegria!” Ve … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i cornetti all’italiana con metodo indiretto a lunga lievitazione con la ricetta di Oscar Pagani. … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i tortelli di baccalà e patate con pomodorini confit, olive e capperi. Eccomi quindi di … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo la focaccia alle erbe provenzali, una sofficissima focaccia aromatizzata da usare al posto del pane … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i maccheroni al formaggio o macaroni cheese. E adesso per favore fermatevi e non cambiate … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo le girelle con tahini e cannella. La ricetta è ispirata a quella pubblicata su Cook … Altro

Oggi a casa Chiaramella ci siamo cimentati nella nostra prima colomba tradizionale con licoli. Anche questa volta, come col pandoro, … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo i biscotti girandola cacao e vaniglia. Ci eravamo lasciati con me che vi preannunciavo una … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo (molto ma molto in velocità) lo strudel di mele con pasta matta con la ricetta … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo le focaccine con baccalà e olive. Come vi ho già detto altre volte, il baccalà … Altro

Oggi a casa Chiaramella prepariamo una torta salata con marmellata di mele cotogne, salsiccia e gorgonzola. Gli ultimi due ingredienti … Altro